6 неожиданных фактов для кофеманов

1. Крепкого кофе не существует. При оценке такой параметр отсутствует, так как его в принципе невозможно нормально оценить. А вот степень обжарки зерен и многие другие аспекты вполне поддаются анализу.

2. Его нужно пить лишь в определенное время. Чтобы не нанести вред своему организму, лучше выбирать время для этого напитка. Всё зависит от уровня гормона кортизола, от скачков которого зависит ваша бодрость. Первый проходит между 8 и 9 утра, второй – с 12 до 13 часов, а последний – в 17-18 часов. Но вечером, чтобы не испортить себе сон, кофе лучше не пить.

3. Кофе усиливает действие лекарств. Об этом сообщили немецкие ученые. Они провели исследование и выяснили, что кофеин может значительно усилить эффект от таких анальгетиков, как парацетамол или аспирин.

4. У кофе есть продолжительность действия. Например, выпив его в 9 утра, до 13 часов в организме еще останется около 100 миллиграмм. Учитывайте это, когда решаете выпить кофе вечером, чтобы не нарушить сон.

5. Молотый кофе лучше пить сразу. Он остается свежим лишь в первые 15 минут, потом он потеряет запах и вкусовые особенности.

6. Степень обжарки не влияет на уровень кофеина. Он остается одинаковым независимо от того, как были обжарены зерна. А вот аромат вполне может измениться.

Какие из этих фактов были вам знакомы, а какие стали открытием?