Куриный салат в рожках из тортильи

Для приготовления нам понадобиться:

• Куриное филе – 350 гр.;
• Тортильи (небольшие) – 5-6 шт.;
• Репчатый лук – половинка 1 шт.;
• Сельдерей – 3 стебля;
• Маринованные огурцы – 2-3 шт.;
• Грецкие орехи – 30 гр.;
• Греческий йогурт – 2 ст. л.;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Горчица – 1 ч. л.;
• Петрушка – 3 веточки;
• Соль – по вкусу.

Приступаем к самому приготовлению:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, дать ему остыть и нарезать кубиками.
2. В, разогретую до 180 градусов, духовку выложите разрезанные напополам и свернутые в конусы тортильи (Их можно скрепить зубочисткой, чтобы они держали свою форму).
3. Запекаем рожки 15 минут, далее даем им остыть и вынимаем зубочистки.
4. Огурцы, лук и сельдерей нарезаем кубиками. Грецкие орехи также измельчаем.
5. Для заправки смешиваем йогурт с оливковым маслом и горчицей, добавляем специи и хорошенько перемешиваем.
6. Смешиваем курицу, овощи и орехи, добавляем заправку и перемешиваем.
7. Выкладываем наш салат в рожки из тортилий. Можно украсить петрушкой.

Наше блюдо готово! Приятного аппетита! Если вам понравилась наша статья, поделитесь ей с друзьями!